Um homem de 57 anos foi preso em flagrante nesta quarta-feira (18) durante uma operação da Polícia Civil em uma fábrica de doces que funcionava de forma clandestina na Vila São Vicente, em Taquarituba (SP).
Conforme a delegada da Polícia Civil de Taquarituba, Camila Rosa Alves, a fábrica já havia sido fechada em 2023 por operar em condições precárias de higiene. Na época, o então proprietário foi condenado pela Justiça, mas a pena foi convertida em medida alternativa. Mesmo assim, o local não poderia voltar a funcionar.
Segundo a investigação, após a condenação, o antigo dono vendeu a parte dele na fábrica para o pai, que é o homem preso nesta quarta-feira. A Polícia Civil recebeu uma denúncia de que o estabelecimento havia voltado a funcionar.
Durante a fiscalização, feita em conjunto com a Vigilância Sanitária de Avaré (SP), foram encontradas novamente diversas irregularidades, como sujeira, presença de insetos, armazenamento inadequado de alimentos e falta de higiene. Cerca de dez pessoas trabalhavam no local no momento da operação.
Apesar das condições inadequadas para consumo, os produtos eram enviados aos estabelecimentos de venda, colocando em risco a saúde dos consumidores.
Ainda conforme a Polícia Civil, os itens foram recolhidos e passarão por perícia técnica. As investigações continuam para apurar a participação de outras pessoas.
